Además de hacer el pollo a la BBQ asado, también se puede hacer en sartén. Esta forma es mas rápida y la carne queda más jugosa. Se puede hacer tanto con pechugas como con caderas de pollo sin piel y deshuesadas. Para este tipo de receta prefiero las caderas de pollo, ya que son mas jugosas. En cambio, las pechugas suelen quedar mas secas. Espero que les guste esta receta y la intenten. Es fácil y rápida de preparar.
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 4-6 caderas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal
- Pimienta
- 1/4 taza de salsa BBQ
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Corta las caderas en cuadritos de mas o menos 1 pulgada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Calienta el aceite en la sartén grande a fuego medio-bajo. Añade los pedazos de pollo y cocina hasta dorar.
- Baja el fuego, añade la salsa BBQ y cocina tapado hasta que reduzca como mas o menos 5-10 minutos. Listo!
Como ven es muy fácil y muy sencillos los pasos, para una tarde ajetreada.. Espero que les guste y no olviden darle share.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario