Tiramisu

Hola a todos! Despues de tanto tiempo, hoy vengo a publicar una receta deliciosa... Tiramisu. El Tiramisu es un postre muy rico cuyo principal ingrediente es el cafe y el queso crema. Generalmente lleva ron pero en este caso vamos a hacerlo sin esto, haciendolo apto para grandes y chicos. Espero lo intenten y lo disfruten.
Ingredientes:
- 1-2 tazas de cafe colado y a temperatura ambiente (agrege azucar si prefiere)
- 1 paquete de Lady Fingers (yo use Margherite Cookies de la marca Stella D'oro)
- 8 oz de Cream Cheese a temperatura ambiente
- 1 envase de Cool Whip tamaño regular
- 1/2 taza de azucar en polvo
- Chocolate en polvo sin endulzar para decorar

Procedimiento:
1- Bate el queso crema y la media taza de azucar hasta hacer una crema. Incorporar el Cool Whip y mover con una espatula hasta mezclar bien. Poner en la nevera mientras seguimos con los proximos pasos.
2- Moja cada galleta o lady finger en el cafe y acomoda en un molde cuadraro. Si ve que se estan partiendo antes de poner en el molde, entonces acomodelos en el molde primero y vierta la mitad del cafe encima.
3- Ponga la mitad de la mezcla del queso crema y Cool Whip encima de la primera capa de galletas. Repita el procedimiento una vez mas.
4- Decore con el chocolate en polvo y refrigere por al menos 4 horas.

Corte, sirva y disfrute! Espero le haya gustado y no olviden compartir nuestro blog.